第十五届北京国际山地徒步大会启动报名

接下来，北京报名还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量

和府捞面一开始的定位是中高端，国际门店选址基本都在商场内部，国际设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。对于此次裁员，山地《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，山地和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

摘要：徒步从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。据天眼查融资信息显示，启动2016-2022年，启动和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，北京报名目前尚打一个问号。

据声明，国际和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，国际比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，山地还有遇见小面、山地马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

近段时间，徒步该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

随着消费降级，启动此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。据声明，北京报名和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，北京报名比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

但是面馆品牌中，国际除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。然而，山地69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，山地林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

与之相比，徒步面馆赛道并不占优。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，启动知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

(责任编辑：方三俊)